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【引用】耳鸣耳聋与饮食保健  

2012-04-29 09:33:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自梦回故乡《耳鸣耳聋与饮食保健》
  耳鸣耳聋与饮食保健 - 梦回故乡 - 梦回故乡

耳鸣耳聋与饮食保健:

耳鸣耳聋与饮食有关。因此欲避免耳鸣,从生活预防保健着手。在日常生活中掌握合理和科学的饮食,注重心理和起居的调试,对防治耳鸣较为重要。

1、补充富含蛋白质和维生素类食物;2、多食含锌食物;3、适当多吃鱼类;4、常吃豆制品;5、多饮牛奶;6、限制脂肪的摄入。

耳聋适宜吃的食物:

  1、多吃含铁丰富的食物

  缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。补铁,则能有效预防和延缓中老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人群不分男女,天天铁的摄入量不应少于12毫克。常用食品中紫菜含铁量较多,每百克紫菜含46.8毫克铁,虾皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黄花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、苋菜10.5毫克,香菜、木耳菜含铁量仅次于苋菜,豆制品平均含铁量约占4至6毫克。

  2、多食含锌食物

  导致中老年人耳鸣、耳聋的因素很多,缺锌是一个重要原因。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低,影响耳蜗的功能而导致听力减退。天天应多吃含锌丰富的食物如,鱼、牛肉、鸡肉、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

  3、常吃有活血作用的食物

  活血化瘀能扩张血管,改善血液黏稠度,有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。

  4、养成喝牛奶的习惯

  牛奶中几乎含所有已知的维生素,以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。

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耳聋不适宜吃的食物:

  要减少脂肪的摄入,大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳聋。中年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱、油炸食物等富含脂类的食物。

耳聋饮食疗法

  (1)枸杞粥:枸杞子15克,大米适量,煮粥服食。

  (2)猪肾粥:猪肾2枚,大米60克,葱白适量。猪肾洗净切块与米合煮成粥,加入葱白及调料服食。

  (3)狗肉煲黑豆:狗肉1斤,黑豆60克。共煲极烂,调味分服。

  (4)猪肾煲黑豆:猪肾2枚,黑豆60克。共煲烂熟,调味佐膳服食。

  (5)羊骨粟米粥:羊骨适量,粟米100克,陈皮5克,生姜3片。共煮粥,盐调味服食。

  (6)羊肾杜仲汤:羊肾1枚,杜仲12克,补骨脂12克。羊肾洗净切块,杜仲、补骨脂用纱布包好,加水共煮熟,食肉饮汤。

  (7)猪肉山萸补骨汤:瘦猪肉100克,山萸肉、补骨脂、知母各10克,龟板20克。将药物先煎去渣,加猪肉煮熟,吃肉饮汤。

  (8)黄酒炖乌鸡:雄乌鸡1只,黄酒1公斤。将鸡宰杀去内脏洗净,放锅内,加入黄酒,煮开后用文火炖至肉烂,用盐调味,食肉饮汤。

  (9)刀豆煮猪肾:刀豆100粒,猪肾1枚,将猪肾半剖开剔除白网膜,把刀豆放于猪肾内,用细线捆紧,以文火煮熟,用盐调味,吃肉饮汤。

  (10)羊肉苁蓉粥:精羊肉100克,肉苁蓉20克,大米60克。将肉苁蓉加水煎汁去渣后,入羊肉、大米煮粥,熟后加调料服食。

  (11)黑豆煨塘虱:黑豆60~90克,塘虱鱼2~4条,去肠脏。共放入瓦锅加适量水,文火煨熟,盐调味服食。

  (12)鲤鱼脑髓粥:鲤鱼脑髓30克,大米60克,煮粥服食。

十五、耳鸣耳聋小处方:

芥籽散塞耳:芥菜籽30克,研细米,分别装在药棉球中,分塞耳朵内,每晚睡前使用,二日一换。

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